Cocktails
Wine &
Cuisine

020 799 5000

Gastronomie
By Dennis

Gastronomie wordt niet vaak in één adem genoemd met warm, gezellig en een relaxte sfeer. Bij ons wel, want chef Dennis Huwaë vindt deze combinatie heel belangrijk. Bij Edel by Dennis kiest hij voor street art uit NYC en lekkere muziek. Zoals Dennis zelf zegt: “Hier voelen mijn vrienden zich ook op hun gemak, hier wil ik zelf drie keer per week eten!  Hij maakte voor Edel by Dennis een kleine á la carte kaart met krankzinnig lekkere gerechten, bereid met producten van de beste kwaliteit. Maar het creëren van nieuwe gerechten vindt onze chef het mooiste wat er is, dus is er ook een 3-, 4- en 5-gangen menu innovatief, waarmee hij zijn gasten verrast.

Menu
Innovatief

Innoveren, spelen, experimenteren, buiten de lijntjes durven kleuren, het zijn voorwaarden om te kunnen creëren. Bij Dennis kan het menu innovatief dan ook per dag anders zijn: het is maar net waar zijn creativiteit hem brengt. Het resultaat? Verfijnde, uitdagende, sexy gerechten met legendarische smaakcombinaties. Proef maar!

menu-innovatief

Cocktails
& Bites

cocktails-and-bites

Kruip weg in een van de super cozy love seats van de cocktailbar. Shaker Pim Groothuis maakte een bom van een cocktailkaart, maar hij maakt ook met liefde jouw favoriete classic cocktail. De bites op de cocktailkaart zijn overigens niet ‘de usual suspects’. Denk aan oesters, nori-kumquat cakejes en een tarte flambé met reblochon en rode ui.

Wijn

Voor de totale wijn fan is er die indrukwekkende wijnkaart en wijnbar, waar elke wijnliefhebber van droomt. Kom gerust binnen voor alleen zo’n mooi glas wijn en een selectie mooie kazen.

wijn
Je krijgt hier gewoon gruwelijk fijne gerechten waar je naar verlangt. Gerechten waar je ‘s nachts uit je slaap wakker schikt en je realiseert dat je er net over hebt zitten dromen. Dat soort dishes kunnen we straks verwachten bij restaurant Edel bij Dennis.

Sam

Susam Pang
Eenmaal aan tafel krijgen we een prachtige (hele) dorade in Thaise style. De boterzachte vis wordt geserveerd met gebakken rijst, fris-zure salade en échte sambal. Een hele lekkere verfrissende combinatie.

Severine Verhallen

The Citizen
Edel by Dennis is nu eens geen voor veel te veel geld gerestylede restaurant, waar alleen de happy few naar toe kan maar een plek waar iedereen welkom is, óók de niet zo rich en famous. Juist de niet zo rich en famous.

Maartje van Diepstraten

Barts Boekje

Bar

Kruip weg in een van de super
cozy love seats van de cocktailbar.

Restaurant

Een unieke plek in gebouw
het Sieraad met street art van de
New Yorkse kunstenaar ELLE.